立式混合机的工作原理是混合机筒内两只非对称螺旋自转将物料向上上升，转臂慢速公转的运动；使螺旋外的物料，不同程度进入螺柱，从而到了全圆周方位物料的不断的扩散，被提到上部的两股物料再向中间凹穴汇合，形成一股向下的物料流，补充了底部的空缺，从而形成对流循环的三重混合效果。

       在立式混合机混合时候往往就会出现物料过剩的现象，对于粒度较细的物料，要特要注意生产设备的密封性，同时其残留量也要仔细考虑。例如混合面粉时，还是要同时选用90°全长大开门、喷吹自清系统、斜锲式出料门和轴端气密封结构比较好，以便越好的保障密封和降低残留，另外还是采用上口布袋排气来替代回风管比较好，以免混合时细面粉过多地从回风管口喷出。